一邊享受頂級美食，一邊為台灣環境盡份心力

前陣子中秋節，因為今年疫情的關係無法與朋友一同烤肉，但還是想買些肉與海鮮在自家料理乾乾過癮，而且現在連生鮮食品都可以宅配外送到府，根本不用親自出門購買，這對我這種懶人來說可是一大福音阿！
 

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Hi 大家好！

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再生能源已經是全球未來發展重點，台灣過去引以為傲的水產養殖技術，結合太陽能光電衍生出的「漁電共生」概念，搭配AIoT智慧養殖科技，成為近年來台灣水產養殖轉型首要目標，也是政府極力推動產業政策。
 

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眼鏡伯與台鹽共同合作，結合台灣頂尖養殖技術與科技培育的「馬拉道晶透蝦」，在漁電共生室內養殖場中，以海水及採用全菌相方式養殖的蝦子，每一尾都晶瑩剔透，只提供給眼鏡伯網站會員的頂級白蝦，在補撈以最快時間處理、冷凍與宅配給預購白蝦的會員，在最新鮮的時候就送到會員手上，第一波收到「馬拉道晶透蝦」的會員都給予相當高的評價，不只能吃到新鮮頂級的白蝦，又因為是採用漁電共生，同時又達到減緩地球暖化的目標，是未來白蝦養殖的必然趨勢。

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台灣人習以為常的白蝦，不只能做出無毒、零用藥的保證，還能拯救地球環境？雖然聽起來有點理想化，但卻也是眼鏡伯一直努力實現的目標，而這目標則必須得到更多人的認同，才能達到台灣人在享受無毒安心蝦同時，減緩地球暖化速度、改善台灣空污問題的理想願景。

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【台鹽嚴選】台灣海水養殖超鮮甜白蝦限量預購－太陽能板下拯救地球的無毒蝦

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台鹽生技與眼鏡伯科技養殖團隊以最新進科技智慧養殖技術，培育台灣頂級海水養殖無毒白蝦。

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台灣四面環海，擁有豐富漁獲資源，無論捕撈或是養殖，台灣都擁有獨天得厚的優勢。然而隨著時代演進與環境變化，世界各地水產養殖不斷提升，台灣卻仍然許多養殖戶採用傳統養殖方式，如近來備受討論的台灣養殖白蝦，除了養殖存活率只有約15%之外，更有部份白蝦養殖漁民因缺乏足夠的技術與知識，當白蝦遭遇病毒侵襲時，便濫用藥物試圖搶救殘餘存活白蝦，因此讓台灣生產白蝦過去常伴隨著用藥養殖的刻板印象。再加上大量進口白蝦進入台灣，導致白蝦養殖在台灣幾乎成為夕陽產業，漁村無法發展，有志於水產養殖的年輕世代也難以發揮長才，在台灣學習到水產技術與知識後，最終反而到東南亞其他國家發揮水產養殖長才，人材長期流失對台灣水產養殖前景是非常不樂觀的。

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無毒蝦議題不斷延燒，而台鹽嚴選堅守一貫原則，與眼鏡伯科技養殖團隊(富多米)共同打造室內智慧科技海水養殖場，比照科技大廠嚴格標準，並全採用第一代蝦苗，完全隔絕與外界病毒接觸的機會，並採用資策會「水產雲」大數據結合AIoT科技，隨時監控室內海水養殖場水質狀況，避免遺傳病毒為白蝦、龍虎石斑等水產打造出安全、舒適的成長環境，不只培育鮮甜、富有彈性的無毒蝦之外，更無需投以藥物預防白蝦染病。擁有全生產履歷驗證的台鹽嚴選無毒蝦，保證是媽媽們最安心的新鮮食材。

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無毒白蝦、用藥白蝦，台灣到底都是哪一種蝦？

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