各位和小編一樣喜歡頂級美食的朋友們,肯定已經準備前往榮獲2020年米其林星級肯定的餐廳,品嘗世界級美味了吧(獲獎名單可到《臺北臺中米其林指南 2020》觀看)。
此次獲得《臺北臺中米其林指南 2020》肯定與推薦的名單,連同必比登推薦店數,共有台北 170 個店家、以及台中 56 個店家入選。
臺北
● 1 間米其林三星餐廳
● 6 間米其林二星餐廳(包括 1 間獲晉升)
● 19 間米其林一星餐廳(包括 3 間新入選或獲晉升)
● 54 間必比登推介店家(包括 7 間再獲肯定或新入選)
● 79 間米其林餐盤推薦餐廳(包括 18 間新入選)
● 11 間米其林餐盤推薦街頭小吃
臺中
● 1 間米其林二星餐廳
● 3 間米其林一星餐廳
● 21 間必比登推介店家
● 31 間米其林餐盤推薦餐廳
(圖為米其林得獎餐廳,A Cut 提供餐點)
能獲得米其林指南推薦與肯定的餐廳,他們家的主廚對於食物的要求標準以及敏銳度絕對是極為挑剔,因此米其林星級主廚除了被米其林秘密客評鑑之外,其優異的味蕾也往往被邀請至世界美食大賽中擔任評審團。
近年來最具公信力的世界美食獎為「比利時Monde Selection」、「比利時iTQi」及「英國 Great Taste」,此三者並列世界三大美食獎(參考維基百科-Monde Selection),而其中的評審團中,就是邀請米其林星級主廚來為參賽的品項做出世界級的評比,其評鑑結果更可對應米其林指南的星級,也就是能在世界三大美食獎中脫穎而出得到肯定的美食,其美味等同於米其林指南中的等級。
而小編最愛的「眼鏡伯」,生產的眾多項商品履履奪得世界三大美食獎中的兩項賽事肯定,喜愛美食的朋友們,怎麼能錯過等同米其林星級的台灣在地特產美食呢?
(圖為眼鏡伯(中間)榮獲iTQi獎項頒獎現場)
眼鏡伯頂級台灣特產,世界美食獎獲獎佳績:
2018年 iTQi 國際風味大賽 一星獎
2019年 MONDE SELECTION 世界品質評鑑 金牌
2017年 iTQi 國際風味大賽 二星獎
2020年 iTQi 國際風味大賽 三星獎最高肯定
2019年 iTQi 國際風味大賽 一星獎
2020年 MONDE SELECTION 世界品質評鑑 特金獎殊榮
2018年 iTQi 國際風味大賽 二星獎
2019年 MONDE SELECTION 世界品質評鑑 銅牌
2020年 iTQi 國際風味大賽 一星獎
2020年 MONDE SELECTION 世界品質評鑑 銀牌
以上得獎獎項都能在該獎項官方網站中查詢
與米其林星級餐廳同等級的台灣特產,除了自己在家就能享受到米其林級的世界頂級美味,過年過節選擇伴手禮時,眼鏡伯的國際得獎商品也是相當體面的禮品喔。
熱騰騰的米其林指南2020中的餐廳排隊要排很久,那就快到眼鏡伯官方網站訂購米其林級的台灣特產美食吧!
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