台鹽生技與眼鏡伯科技養殖團隊以最新進科技智慧養殖技術，培育台灣頂級海水養殖無毒白蝦。
【海水培育第一代基因定序蝦苗，確保白蝦健康體質】
台鹽嚴選頂級白蝦，採用由海洋大學蝦基因定序，抗病力強的第一代健康苗種，無使用近親交配後易生病的第二代蝦苗，確保白蝦健全體質。健康第一代蝦苗，在台鹽生技與眼鏡伯科技養殖團隊打造的智慧科技溫室漁場中，無須使用抗生素等藥物，培育出讓消費者安心推薦的台灣頂級海水養殖無毒白蝦。
(海水養殖白蝦參考圖片,以實際訂購規格大小為主)
【自水循環過濾系統，杜絕海水污染源】
因為海水鹽份高且具滲透壓，因此海水養殖白蝦無論口感或是甜度，都勝於淡水養殖的白蝦，因此多數消費者選擇海水養殖白蝦，品嘗來自大海的鮮甜滋味。然而海水中暗藏許多能讓白蝦致病的病毒及微生物，對白蝦養殖是一大威脅。
台鹽嚴選頂級無毒白蝦為同時滿足海水養殖帶來的美味、確保海水養殖白蝦的健康，眼鏡伯科技養殖團隊(富多米)採用「自水循環過濾系統」，將引進至溫室養殖場中的海水進行過濾，只留下對白蝦成長有所助益的元素，並重覆循環使用，隔絕海水中致病元素，以無用藥的方式培養出健康無毒海水養殖白蝦，重覆使用台灣極為珍貴的水資源，無毒養殖之外更盡力友善台灣環境，絕對值得推薦給珍惜台灣的各位消費者。
【AIoT智慧養殖科技，24小時監控漁場水質】
水質變化同樣是影響白蝦健康的一大因素。由於白蝦沒有免疫系統，當水質發生變化代表疫病可能將發生，台灣過去傳統養殖無法早期預警並即時改善水質避免白蝦染病，過去台灣常有白蝦發病後為做後續補救減少損失，便濫投藥物試圖搶救導致藥物殘留，導致過去白蝦養殖常有濫用藥物的刻板印象。
(台灣無毒白蝦養殖紀錄)
台鹽嚴選頂級無毒蝦使用AIoT智慧聯網系統，並搭配水下攝影機，24小時監控水質中各種變化，在水質將對白蝦健康造成威脅時，AIoT智慧聯網系統能第一時間通知白蝦養殖漁民，白蝦養殖漁民無需親臨漁場，只需透過遠端操作就能調整水質，無需用藥來改善白蝦健康，藉由先進科技養殖技術，培育出一尾尾健康又美味的台灣頂級海水智慧養殖無毒白蝦。
【資策會水產雲系統，以大數據持續提升無毒白蝦品質】
台鹽生技與眼鏡伯科技養殖團隊的綠能養殖白蝦計劃，受到台灣經濟部資策會的青睞及補助，提供在R&D100 Awards(全球百大科技研發獎)榮獲大獎的「智慧農業數位分身」，結合嘉義大學生命科學研究所教授群為學術顧問，結合專家實務經驗結合科學理論數據，以及現場白蝦養殖過程的觀察，水產雲大數據系統進行各種模擬預測演算，以不斷提升品質，培育出擁有全生產履歷驗證、台灣頂級海水智慧養殖白蝦。
【國立水產權威大學檢驗驗證，保證無毒的溫室養殖無毒白蝦】
在採用第一代健康蝦苗、自水循環過濾系統及智慧科技養殖系統，讓台鹽嚴選白蝦不用藥也能健康成長外。更由台灣國立嘉義大學及海洋大學驗證，通過所有藥物驗證，確保送到消費者手中的，都是擁有全生產履歷驗證的頂級海水智慧養殖無毒白蝦。
【漁電共生綠能養殖，太陽能板下友善地球的白蝦養殖】
台鹽嚴選頂級無毒白蝦，在堅持透過智慧科技養殖技術達到無毒目標外，更透過漁電共生概念，在溫室海水養殖屋頂上加設太陽能板，達到養殖白蝦同時生產再生能源綠色養殖目標。日前於台南北門區建置的「智慧漁電共生溫室大棚及養殖數位分身示範基地」已進行揭牌儀式，現場更有台南市長親自蒞臨，見證台灣邁向次世代養殖技術的開端。
(揭牌典禮現場)
台鹽綠能漁電共生基地目前規模約400坪，預計每年可生產22萬度電，更期許此漁電共生示範漁場，推薦並帶動更多白蝦養殖漁民的意願，透過漁電共生方式，減輕台灣對火力發電的依賴，同時減緩地球暖化步調。
【限量制會員預購，為台鹽嚴選無毒蝦品質嚴格把關】
過去台灣白蝦用藥疑慮，除了白蝦養殖過程外，經銷商為提升白蝦賣相而添加藥物的舉動也是原因之一。台鹽嚴選頂級無毒蝦為確保送到消費者手上時的食安權益，因此委託擁有十數年優質農漁產，並擁有數十萬會員的眼鏡伯專業團隊負責白蝦養殖、洗選處理、冷凍真空包裝、宅配銷售，一條龍流程絕不假他人之手，全程嚴守HACCP衛生規範。
台鹽頂級無毒蝦僅提供眼鏡伯官方會員獨享，確保頂級無毒蝦品質。
(眼鏡伯介紹)
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