香魚是亞洲特有的魚種，肉質細緻並有著哈密瓜的特殊清甜香氣，加上對於生長環境相當要求，是相當珍貴的海鮮食材，過去在日本更是只有貴族才能享用的頂級食材，有著「水中女王」的美譽。台灣香魚最大產地在宜蘭縣冬山鄉，這次要介紹的台灣香魚，就是眼鏡伯團隊嚴選推薦，來自宜蘭縣冬山河上游水系的「太和漁場」所培育的頂級香魚。
【眼鏡伯嚴選頂級香魚得天獨厚的純淨水域】
太和漁場三面環山，位於冬山河上流水系，因此水質特別清澈純淨，更達到環保署的飲用水標準。養殖頂級香魚的冷冽水質酸鹼值介於PH6-PH8.5之間，對香魚來說是相當合適合生長環境。在三面環山得天獨厚的條件之下，眼鏡伯嚴選-太和漁場所培育出的台灣頂級香魚，肉質細緻香氣清甜，其中母香魚飽滿的魚卵更是令人難以忘懷，眼鏡伯嚴選-太和漁場香魚，向來一直都是老饕們的心頭好，也是倍受消費者推薦的頂級台灣香魚。
【業界唯一通過ISO22000-2005國際食品安全驗證】
眼鏡伯嚴選-太和漁場擁有全台唯一通過ISO22000-2005的國際食品安全驗證，所提供的台灣頂級香魚不只品質值得推薦，更讓香魚的衛生及食材安全有保障。
ISO 22000-2005是國際通用標準，是整合ISO及HACCP的高標準認證，要得到ISO 22000-2005認證，必須從「產地到餐桌」的每個環節，如生產地、養殖設備、食材處理及包裝材料等標準都通過檢驗，有了ISO 22000-2005認證，就可以說是安心無虞放心食用的保證。
ISO22000:2005相關資訊可參考下列網址
http://www.asia-learning.com/km/kmdoc/277220192/t/
【擁有生產履歷的安心海鮮食材】
眼鏡伯嚴選-太和漁場頂級香魚除了擁有ISO 22000-2005的國際高標準認證，每條香魚更擁有國立海洋大學水產養殖系水產品檢驗中心-水產品產銷履歷之優良水產養殖認證，品質通過SGS檢驗，並通過輸歐盟核可認證，多種食品班全把關，眼鏡伯嚴選-太和漁場頂級香魚絕對是值得推薦給親友的台灣在地水產。
【肥美爆卵頂級香魚，簡單料理就是極佳美味】
質地細緻的眼鏡伯嚴選-太和漁場頂級香魚，只要以簡單的碳烤方式或是乾煎的方式，就能品嘗到頂級香魚天然清甜香氣。若是選購飽滿魚卵的母香魚，每一口更是感受到爆滿蛋白質的濃郁香氣，綿密魚卵帶來滑潤細緻的口感，每一口都是幸福的滿足感。
中秋前後更是香魚最肥美的時令之一，也是中秋烤肉的推薦必買食材，是家人團聚時不可缺少的美味食材。
【冷凍包裝宅配，安心便利的頂級香魚】
眼鏡伯嚴選-太和漁場頂級香魚處理皆符合ISO規範，採取全程預冷流程，低溫分級包裝後以零下四十度急速冷凍，確保香魚新鮮與衛生安全。只要在網站上訂購後即可宅配寄送，在家享用來自宜蘭冬山鄉純淨泉水中生長的台灣頂級香魚。
【眼鏡伯協力推薦台灣優質海鮮食材】
眼鏡伯多年來極力培育、推廣及銷售台灣在地農漁產，在得知太和漁場致力培育台灣在地優質香魚，在為提供消費者安全、無毒、頂級商品的共同信念下，與太和漁場協力銷售來自宜蘭冬山河的嚴選頂級香魚。
只要到眼鏡伯官方網站訂購，就能享受網路訂購，極速冷凍宅配到府的便利服務喔。
P.S 本文所有圖片皆取自「太和漁場」網路賣場
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