在對於食材十分講究的日本，烏魚子仍然能夠征服日本人的挑剔味蕾，將它稱為世界三大美食之一。而台灣野生烏魚子結合天時地利的優勢，當野生烏魚子迴游到台灣海域時，正是烏魚最肥美的時期。因此台灣大型野生烏魚子更是美食中的美食，一直以來都深受日本人的喜愛與推薦。
眼鏡伯嚴選台灣野生烏魚子，近年不只在台灣銷售熱烈，也受到許多日本饕客大力推薦，除了台灣大型野生烏魚的先天優勢之外，眼鏡伯在烏魚子製作過程、包裝都下了很大的苦心，就是為了讓台灣野生烏魚子不只呈現出天然的海洋濃郁鮮味，更讓烏魚子成為時尚、典雅的精緻台灣特產品，在即將到來的過年送禮季節裡，提供賓主盡歡的世界級野生烏魚子美味禮盒。不只台灣國內能享受到頂級烏魚子美味，眼鏡伯烏魚子也提供宅配日本服務喔。
【百分百台灣野生烏魚子，烏魚子行家首選】
剛提到台灣野生烏魚子因天時地利之和，擁有相當頂級品質，然而近年來台灣野生烏魚子的數量大幅減少，許多以人工飼養烏魚製作烏魚子，無論油脂香氣或是入口口感，都遠比不上野生烏魚子來得讓人難以忘懷。
而眼鏡伯堅持只選用台灣野生大型烏魚來製作烏魚子，體型太小的烏魚也會再放回海裡，避免過渡耗盡珍貴的海洋資源，因此每年能提供的產量並不多，但能預購到的眼鏡伯烏魚子，絕對都是來自台灣海域的野生海味。
【業界唯一無塵室加工，真正低鹽生產美味更健康】
眼鏡伯對於食品加工衛生非常講究，所生產的許多產都是在與外界隔絕的塵室中進行，就連必須進行日曬作業的烏魚子，也堅持必須在與各種污染源隔絕的室內進行。眼鏡伯烏魚子的脫水作業，白天是在室內玻璃屋內進行日曬，晚上則在低溫冷流乾燥房中持續收水乾燥，因此含水量相當低，按壓下絕不留下指印，相當扎實的口感，不灌水的真材實料。
同時室內更以自動化控制技術，隨時調整室內濕度、溫度、烏魚子的含水量及鹹度，因此不用加入大量鹽巴就能達到防腐效果，比傳統製作烏魚子方式，更能呈現出烏魚子的天然美味，低鹽製作生產出不死鹹，不腥的健康烏魚子，這樣的烏魚子品質，對於有生食習慣的日本人來說，更是難能可貴的頂級食材。
【典雅時尚包裝設計，賓主盡歡的年節禮盒】
不只做好野生烏魚子的品質管理，眼鏡伯更瞭解要提升台灣漁產價值，包裝設計是相當重要的環節。若送禮選擇頂級烏魚子，但外包裝卻是公版傳統禮盒樣式，即使送禮人再有心，也總覺得送禮送不到位。特別是日本人對於商品包裝更是講究，因此眼鏡伯包含烏魚子及其他各項產品，在外包裝上都做出相當質感的設計，讓收禮者能感受到由外到內的用心品質。
【世界三大美食獎肯定的台灣頂級美味】
眼鏡伯的烏魚子美味可不是自己說說就算了，而是敢自我挑戰，將烏魚子送到世界最具權威性的美食獎中，接受來自世界頂尖，包含米其林星級主廚、高級侍酒師及各界頂級專業士人組成的評審團來進行鑑定。而眼鏡伯烏魚子就在這世界級的美食獎中得到極高的殊榮。年節送禮選擇世界級的頂級美味，肯定是讓對方滿意到心坎裡的禮物了。
眼鏡伯野生烏魚子榮獲2020 iTQi一星獎肯定
眼鏡伯野生烏魚子榮獲2020 MONDE SELECTION 銀牌獎肯定
【方便食用，隨時享用頂級野生烏魚子的美味】
由於眼鏡伯烏魚子的品質夠好、低鹽生產不死鹹又無腥臭味，無需搭用蒜片或白蘿蔔片掩蓋腥味和鹹味，簡單料理就能品嘗到來自大海的美味。
(眼鏡伯烏魚子料理教學)
此外眼鏡伯也有推出烏魚子碳烤即食小包裝，是由專業碳烤師父料理而成再做一口一包的大小，無需再料理，放在手上等退冰之後，就可以立即享受世界級的烏魚子美味囉。
眼鏡伯野生烏魚子，絕對就是年節送禮最推薦的選擇！
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