由白蝦達人－眼鏡伯科技養殖專家團隊與台鹽生技共同打造的「智慧漁電共生溫室大棚及養殖數位分身示範基地」，採用智慧科技結合由水試所、台大，海大等場長級專家組成的眼鏡伯專家團隊一起開發、研究出最先進白蝦養殖方式，標榜科技養殖、友善地球的綠能方式、以及絕對無毒的高品質堅持，在第一波開放預購時，這些由白蝦達人團隊所精心培育的白蝦造成熱烈搶購，成為網路上相當推薦的頂級無毒蝦。
白蝦達人的無毒蝦詳細介紹可看之前介紹的
而身為白蝦達人團隊，除了將大尾無毒蝦做新鮮的冷凍宅配之外，更將適合做成點心尺寸的白蝦，採取絕對無添加的、低溫真空方式，做成與市面上截然不同的「眼鏡伯台塩嚴選太陽蝦酥脆」。由於眼鏡伯太陽蝦生長在照不到陽光的太陽能板底下，因此蝦殼比他蝦酥脆產品更加柔軟，做成的太陽蝦酥脆口感脆而不硬相當順口。
白蝦達人將自家科技養殖的每一隻白蝦優點充分利用，以不同的商品樣貌呈現出來，不只是新鮮白蝦受到歡迎，做成的「眼鏡伯台塩嚴選太陽蝦酥脆」不論是當成配啤酒的下酒菜，或是讓孩童當成零食點心，都是美味又健康，對身體不造成負擔的最佳推薦點心。
「眼鏡伯台塩嚴選太陽蝦酥脆」不只適合當成配啤酒的下酒菜或是單純拿來食用的健康點心之外，也能成為增添料理風味、口感時非常好用的食材，太陽蝦酥脆料理使用方式也可參考之前所寫過的文章。
【安心輕鬆料理】時令鮮蔬佐蝦酥－抗氧化料理上桌，水水必學簡單料理
(白蝦達人料理教學影片)
白蝦達人眼鏡伯之所以能將無毒蝦用無添加方式做蝦酥脆點心，就是因為對自家無毒蝦相當有信心，也希望讓消費者在選擇配啤酒的下酒菜、日常零嘴點心時，能有更安心、健康又能兼顧美味的選擇。
當下次有朋友到府飲酒暢談需要來些下酒菜時，不妨為朋友們準備「眼鏡伯太陽蝦酥脆」吧，而且因為採用漁電共生綠能養殖方式，所以選擇「眼鏡伯台塩嚴選太陽蝦酥脆」，還能一同達到白蝦達人拯救地球、減緩暖化的使命喔！
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