臺鹽生技打造漁電共生溫室大棚示範場域－極力開拓「綠能養殖」新格局
臺鹽生技向來以研發各項生技領域應用聞名，今更跨足綠能產業，與推廣天然、健康、無添加農漁產的眼鏡伯科技團隊(富碩國際)、台灣能源大廠－雲豹能源及資策會「水產雲」大數據系統共同合作，於台南北門區建置「漁電共生溫室大棚示範場域」，以綠能養殖結合AI智慧系統及專利水循環系統，建立與外界隔絕不受病毒污染的AI智慧養殖環境，同時綠能養殖又能每年產出約兩座曾水水庫發電量的太陽能板發電場。兼具環保、AI智慧與無毒水產的養殖方式，為台灣水產養殖技術往前更跨進一大步。
【降地低球負擔的魚電共生綠能養殖規模】
臺鹽生技與各廠商共同打造魚電共生綠能養殖示範漁場，其簽約場域高達490公傾，每年發電量相當於兩座曾文水庫發電量，計劃中更將擴展至1000公傾，其綠能養殖場的發電量，可達22萬度，20年可發電約430萬度，約可減碳218.5公噸。同時也能減輕漁民養殖龍虎斑、白蝦時所需要的電費負擔，長期下來是地球、漁民與消費者三方共好的三好模式。
【水產雲&AI智慧系統 維持龍虎斑與白蝦舒適生長環境】
臺鹽生技此次打造綠能養殖場，主要為培育龍虎斑與白蝦，均是高經濟價值水產。過去培育龍虎斑與白蝦傳統方式，生存率僅有15%左右，而臺鹽生技透過資策會「水產雲」大數據系統，24小時不斷監控水質，針對水中溶氧，氨氮，水溫，藻相，菌相等各種影響龍虎斑生長的因素，都能即時偵測並於第一時間調整，控制在龍虎斑與白蝦適合的生長條件範圍中，讓培育出的龍虎斑與白蝦，都能達到頂級標準，並透過大數據分析改善，不斷提升石斑魚、白蝦品質。
【專利水循環系統，打造成高密度龍虎斑養殖場】
臺鹽生技與眼鏡伯科技團隊採用專利水循環處理系統、奈米氧氣供氧系統，提供足夠養氣並養殖密度，在單位面積中產出更多的龍虎斑、白蝦，養殖成功率從15%可期望激增至60%以上。
【專業漁產加工團隊，打造頂級真空包裝龍虎斑】
眼鏡伯團隊擁有豐富農漁產商品加工經驗，比如嚴選飛卷片、頂級野生烏魚子、無添加天然果乾等加工品，都講求天然、健康的要求，此次與臺鹽生技合作，不只以眼鏡伯科技團隊協助龍虎斑、白蝦養殖技術，其水產加工與包裝、銷售更能以過去豐富經驗，為消費者提供頂級高檔的龍虎斑、白蝦宅配服務，讓消費者在家就能享受到美味、環保又符合國際衛生處理標準的優質石斑魚、白蝦等水產。
臺鹽嚴選綠能養殖石斑魚(龍虎斑、珍珠斑)現在可於眼鏡伯官網訂購
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