如果購買無毒白蝦時換個選擇，同樣能享受到頂級無毒白蝦的鮮甜，但能讓漁民擁有更好經濟條件，同時減緩地球暖化、改善台灣空氣品質，那麼，你願意做出這個改變嗎?

以上絕不是虛無誇大的介紹詞，而是台鹽嚴選與眼鏡伯科技養殖團隊，透過次世代智慧養殖技術，搭配漁電共生綠能設備，日前於台南北門設置「智慧漁電共生示範基地」，讓台灣海水養殖白蝦技術更往前跨進一大步的重大轉變。台鹽海水養殖無毒白蝦在滿足我們的味蕾之外，更兼具改善地球暖化的重大使命。

台鹽綠能養殖打開新局面

【漁電共生發電量，減輕台灣火力發電負擔】

台鹽綠能於北門建置的「智慧漁電共生示範基地」，目前佔地約390坪，每年發電量可達22萬度，減輕漁民海水養殖白蝦的用電負擔，往後擴大規模所帶來更多的發電能，也能讓大量仰賴火力發電的台灣，逐漸以魚電共生等其他綠能設備減少火力發電的依賴，改善台灣空氣品質、減緩地球暖化速度。

享受白蝦前換個選擇，購買台鹽嚴選頂級海水養殖無毒白蝦，就能為地球盡份心力，讓地球好好喘口氣。

【自水循環過濾系統，確保白蝦不受污染、水資源不斷循環利用】

台鹽綠能漁電共生示範漁場透過眼鏡伯科技養殖團隊引進「自水循環過濾系統」，將引進的海水不斷過濾再使用，確保在與外界隔絕的內內海水養殖場不受到外界病菌侵害，同時也能將每一滴珍貴的水資源做完善的重覆使用。

【AI智慧養殖設備24小時細心照護白蝦生長環境】

台鹽嚴選與眼鏡伯科技養殖團隊合作，打造出的AI智慧養殖系統，採用資策會「水產雲」大數據雲端系統，同時搭載AIoT智慧聯網水質偵測探頭、水下攝影機，24小時不斷監控水質中氨氮、酸鹼度、溶氧、水溫、菌相、藻相等各種影響白蝦成長的條件，協助漁民提早針對水質改善、調整，且透過遠端方式，漁民不需到現場就能立即處理。

且經由資策會「水產雲」大數據系統，在長期累積的大數據庫及漁民長年累積的經驗相戶配合下，更能以科技數據來改善、提升海水養殖無毒白蝦的品質，讓台灣無毒白蝦的技術與知識不斷提升精進。

【智慧科技養殖，擺脫白蝦濫用藥物的刻板印象】

眼鏡伯科技養殖團隊規劃綠能養殖漁場，漁場與外界完全隔絕，純海水養殖更採用自水循環系統，科技漁場養殖用水與地面泥土完全隔絕沒有任何接觸，避免泥土中不利白蝦生長的微生物、病毒威脅白蝦健康。且使用「AIoT智慧聯網水質偵測系統」，隨時觀測水質中的情況。

在科技化的規劃與監控下，所有養殖白蝦全使用海洋大學白蝦基因定序的第一代蝦仔培養，即便成本更高，但能杜絕任何病毒入侵或是遺傳的機會，無需使用藥物，確保台鹽海水養殖白蝦保證是無毒健康的頂級品質。保證無毒的海水養殖優質白蝦，擁有全生產履歷驗證，就是安心又能友善地球的美味首選。

此外眼鏡伯科技養殖團隊，養殖過程中更投入專利益生菌使行全菌相養殖，培育出的無毒白蝦肉質彈牙、味道也更鮮美，在冷凍宅配到府後，仍然保持白蝦鮮甜及Q彈的口感，只要簡單的清蒸或是碳烤，就是令人一尾接一尾的頂級海洋美味。

(無毒白蝦養育紀錄)

【改善漁村經濟的根本之道】

由於過去白蝦養殖方式未經過系統性的規劃與建設，不只白蝦生存率只有15%左右，養殖場周圍更是一片荒蕪，無法吸引更多年輕人共同投入，以帶動地區的經濟繁榮。

而台鹽綠能與眼鏡伯科技養殖團隊的「漁電共生示範漁場」，為未來的海水養殖白蝦打造出嶄新方向，透過科技化養殖方式，不只大幅提升海水養殖白蝦存活率，由原本15%大幅提升到至少50%，且科技化的養殖深具未來發展性，因此不只吸引台大，海大，水試所學有專精的場長級專家駐場指導，也提供更多的當地就業機會，透過綠能概念、純海水養殖白蝦，大幅改善當地經濟條件，讓逐漸年邁的白蝦養殖漁場，注入更多希望與活力。

【一尾白蝦，無限的展望與關懷】

眼鏡伯當時就是看見透過科技養殖，從綠能養殖改善地球環境，到科技養殖吸引年輕人才入駐漁村，同時又能以智慧養殖與嚴謹品管控制，提供消費者美味、新鮮又安全無毒的頂級白蝦，從共好的角度思考綠能養殖白蝦的未來性與必要性，便決定一頭栽入這場徹底改革台灣白蝦養殖的綠能養殖革命行動之中。

而這一切，仍必須得到大家的認可與改變行動，才能讓眼鏡伯改善地球環境、改善偏僻漁村經濟與持續提供綠能養殖、頂級海水養殖無毒白蝦的志願，能夠提早一步提早完全落實。

訂購台鹽綠能頂級海水養殖白蝦，可至眼鏡伯官方網站預購

根據訂單數量，才進行捕撈的新鮮無毒白蝦，網路訂購、在家輕鬆享用。

台鹽綠能頂級海水養殖白蝦預購網站

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