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身為資深國際農漁特產交流專家,眼鏡伯在外銷台灣特產和進口國外名產,都累積相當豐富的經驗與絕佳的好口碑。今晚,就讓眼鏡伯的台灣頂級烏魚子與引進預購的日本蜜富士蘋果,來勾起抵擋不住的口腹之慾吧。

 

台灣推薦特產代表:

眼鏡伯台灣野生烏魚子

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台灣野生烏魚子是讓對於食材非常挑惕的日本人,都將它列入世界三大美食之一的台灣知名特產。

台灣海域享盡天時地利人和,當烏魚迴游到台灣海域時,剛好是烏魚最肥美的時段,這時烏魚卵又大又飽滿,每一分都充滿豐富的油脂,是製作出頂級烏魚子最理想的狀態。

 

眼鏡伯頂級台灣野生烏魚子,就是堅持選用台灣海域的大型野生烏魚子,有別於其他拿小型低階烏魚子充數的品質,選用大型烏魚就是因為烏魚卵的油脂相當多,無論是碳烤或是香煎,都能將飽滿油脂香氣完整逼出,是非常誘人的迷人風味。

 

眼鏡伯除了選用頂級台灣野生大型烏魚來製作之外,製作過程更是全程在無塵室中生產加工,因為能夠控制加工環境,因此無須加入大量鹽巴來防腐,能做到低鹽生產,做出不腥不鹹,原汁原味呈現出烏魚子海洋鮮味的頂級品質。是深受有生食習慣的日本人最愛的高級烏魚子。

 

眼鏡伯頂級台灣野生烏魚子更有碳烤即食包裝,以及切片一口裝,根據個人喜愛來選擇適合的烏魚子商品,隨時品嘗來自台灣海域的鮮甜美味。


 

日本推薦特產代表:

日本蜜富士蘋果

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眼鏡伯長期外銷台灣特產水果到日本,與當地農產建立起緊密合作關係。因此為造福喜歡日本頂級水果的會員朋友,開放多款受台灣朋友歡迎的日本當季頂級水果,像之前已經引進丹後梨、麝香葡萄等日本相當有名氣的水頂級水果。

 

在十一月左右,正是擁有「日本最好吃蘋果」美譽的「日本蜜富士蘋果」也接近產季。所以拿來和同樣是產季的頂級烏魚子來一比高下。

 

眼鏡伯引進的日本山形縣「蜜富士蘋果」,是台灣近年來除了青森蜜蘋果之外,知名度迅速掘起的熱門推薦日本水果。同樣以生產頂級水果聞名的山形縣,因為獨特地理位置以及日照、溫差、土壤優勢,培育出的【陽光蜜富士】,口感清脆,甜酸比例得宜,每一口在口中都能感受到酸甜融洽交融的絕佳搭配,被稱為「蘋果之王」可不是浪得虛名。

眼鏡伯引進的日本山形縣「蜜富士蘋果」是「秀」級,品質極佳的等級,果粒規格為10kg,數量22-28顆之間,不管是自己用或是送禮,都絕對是水果送禮的當季首選。




 

那麼,台灣野生烏魚子 VS 日本蜜富士蘋果,今晚你選哪一道呢?

 

當然,那麼優質的台日特產,我全都要!

快到眼鏡伯官方網站,看看讓哪道特產美食,在今晚徹底征服你的味蕾

 

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