家庭煮夫／煮婦們在為家人打理三餐，就是為提供家人衛生、健康、營養的每一餐。也因此常苦惱於如何兼顧美味與營養。今天，不妨試試擁有多種營養價值，且料理方便、風味絕佳，同時減緩地球暖化、改善台灣空氣品質的－「台鹽嚴選－眼鏡伯綠能養殖龍虎石斑」。
豐富營養價值，為家人健康打下堅固基石
石斑魚屬於低脂肪並含有大量蛋白質，人體日常攝取的三大營養素中，石斑魚的營養價值比例非常優質，被稱為「海雞肉」。此外具有鐵、鈣、鉀、磷、鎂，以及平時不易攝取的OMEGA-3不飽和脂肪酸，多樣且豐富營養微量元素，是為家人健康奠定良好基礎非常推薦的食材選項。
再加上石斑魚還有DHA，這是大腦中負責傳遞訊息相當重要的成份，對小孩的學習相當有幫助。
更重要的是！龍虎石斑的魚皮有著大量「膠原蛋白」，各位愛美的媽媽們，這不用多做說明，就知道「膠原蛋白」對我們保持肌膚彈性有多麼大的用處了吧！
這也是為什麼要推薦「台鹽嚴選－眼鏡伯綠能養殖龍虎石斑」給各位家庭煮夫／煮婦們，做為日常料理的食材原因之一，因為龍虎石斑的營養價值真的太多太多，是顧好家人健康，從老到小都是非常適合的食材。
料理簡單輕鬆，優雅的端出家人都愛的美味
推薦「台鹽嚴選－眼鏡伯綠能養殖龍虎石斑」除了牠滿滿的營養之外，更重要的是眼鏡伯在處理龍虎石斑，已經為我們顧好衛生、方便與快速的環節。在符合國際HACCP衛生標準的廠房中，眼鏡伯已經事先做好三去(去鱗、去鰓、去內臟)。所以我們只要在眼鏡伯官網中訂購，就能收到以冷凍宅配方式寄出的新鮮龍虎石斑。我們只要退冰後做些表面清洗的工作，就能開始進行料理的環節了。
而龍虎石斑的料理方式，首推薦簡單、健康又美味的【清蒸龍虎石班】，料理方式可以觀看上一次介紹的石斑魚料理介紹。
【石斑魚輕鬆料理】眼鏡伯X臺鹽嚴選龍虎斑 在家優雅端出的頂級石斑料理
省下處理石斑魚體的工作時間，在料理起來也會更加愜意、愉快，家人也會感受到你在料理中愉悅的心情喔。
不只顧好家人健康，也顧好我們地球的健康
「台鹽嚴選－眼鏡伯綠能養殖龍虎石斑」採用漁電共生養殖方式，漁場是在與外界隔絕的室內養殖場中長大。漁場屋頂設置許多太陽能板，而眼鏡伯綠能養殖龍虎石斑就是在太陽能板底下，採用最先進的智慧科技養殖技術來培育的。
漁電共生&先進科技養殖技術可參考之前的文章
眼鏡伯養殖龍虎石斑的漁電共生漁場，目前年發電量約22萬度，在提供石斑魚養殖必須用電之餘，皆能回饋給電廠分配使用，在對於仰賴大量火力發電的台灣來說，眼鏡伯期盼透過漁電共生方式，逐步減緩台灣對火力發電的依賴，藉此改善台灣空氣品質，更能減緩地球暖化速度。
因此眼鏡伯與台鹽嚴選共同合作，在台南打造出漁電共生與智慧科技養殖示範基地，不只能透過高科技養殖業帶動漁村場周圍經濟，吸引更多台灣子弟能回流為台灣養殖漁業一同打拼，養出讓台灣引以為傲的高科技養殖水產，提供台灣朋友更優質的漁電共生水產。
而這一切，只需要從大家改變購買習慣，選擇「台鹽嚴選－眼鏡伯綠能養殖龍虎石斑」，給家人優質健康、營養食材，同時也改善地球的健康。
眼鏡伯漁電共生水產不只有龍虎石斑，也有安心無毒白蝦等，可到眼鏡伯官方網站瞭解，一同為減緩地球暖化而努力！
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