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農曆新年將至,又要準備開始辦年貨啦!

小海在網路上搜尋過年推薦零食、過年必吃零嘴

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隨著疫情持續延燒,過去登門拜訪親友目前只能暫時喊停,想傳達心中感謝與思念的方式,眼鏡伯也為您細心考量到了。

 

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春節將至,無論送禮或是團圓餐桌上,烏魚子是年節送禮相當具有代表性的選擇。品質好的烏魚子油脂飽滿、黏牙中帶著Q彈口感,經過簡單的火烤、熱煎,就能呈現出誘人濃郁鮮味,加上製程繁鎖,價值性相當高的烏魚子又被稱為「黑金」,年節送禮是相當大方得體的伴手禮首選。

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眼鏡伯深受歡迎的手工碳燒飛捲片採用澎湖新鮮魷魚,肉質鮮美口感紮實,澎湖海產遠近馳名,新鮮魷更是到澎湖必嘗的海鮮特產。眼鏡伯以百分百來自澎湖的魷魚,做出令人吮指難忘的手工碳燒飛卷片,無論送禮或自用都是網路推薦的必買伴手禮品,更是台灣高鐵商務艙指定使用的頂級食品。

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在對於食材十分講究的日本,烏魚子仍然能夠征服日本人的挑剔味蕾,將它稱為世界三大美食之一。而台灣野生烏魚子結合天時地利的優勢,當野生烏魚子迴游到台灣海域時,正是烏魚最肥美的時期。因此台灣大型野生烏魚子更是美食中的美食,一直以來都深受日本人的喜愛與推薦。

 

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由白蝦達人-眼鏡伯科技養殖專家團隊與台鹽生技共同打造的「智慧漁電共生溫室大棚及養殖數位分身示範基地」,採用智慧科技結合由水試所、台大,海大等場長級專家組成的眼鏡伯專家團隊一起開發、研究出最先進白蝦養殖方式,標榜科技養殖、友善地球的綠能方式、以及絕對無毒的高品質堅持,在第一波開放預購時,這些由白蝦達人團隊所精心培育的白蝦造成熱烈搶購,成為網路上相當推薦的頂級無毒蝦。

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烏魚子對台灣人來說是相當熟悉的餐桌佳餚,只要婚宴喜慶上幾乎都會出現它的蹤跡,更是逢年過節送禮相當貴重的伴手禮品項。過去對烏魚子的印象總是和重大節日連結在一起,只有特殊時節才會享用的珍貴食品。

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還記得上次和大家提到擁有豐富蝦青素,台鹽嚴選「眼鏡伯太陽蝦酥脆」嗎?開放預購之後反應相當熱烈,第一波預購也已經宅配到預購太陽蝦酥脆的眼鏡伯會員府上了。

 

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你印象中的烏魚子是什麼?
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每當過年過節,送禮時的選擇讓許多人難以抉擇,現在開箱分享的「眼鏡伯100%台灣野生頂級烏魚子」不管是客戶送禮或是親友伴手禮,都絕對是頂級有面子的年節送禮首選。

 

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氧化與暖化,一直是人類共同努力對抗的目標,抗氧化讓人老得慢、抗暖化讓地球好好喘口氣。而台塩嚴選 x 眼鏡伯推出的「太陽蝦脆酥」,借由太陽源源不絕的能量,一次達成抗氧化與減緩暖化的偉大使命。

 

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在台灣烏魚子是相當珍貴的珍餚,甚至被稱為「烏金」,就是因為要取得品質好又完整的烏魚卵囊及烏魚卵相當不容易,再加上現在野生烏魚數量又大幅減少,多數都是國外進口或是人工養殖,因此台灣海域的野生烏魚子更是珍品中的珍品。

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油脂飽滿,超肥美眼鏡伯嚴選台灣野生烏魚子!

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烏魚子是台灣知名的桌上珍餚,可以說是頂級食材之一了

但是卻很多人不敢吃烏魚子,就是因為之前吃過超腥、超鹹、超臭的低階烏魚子

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